身為專業貪吃酗酒人士，如果能不排隊等號碼就能吃到好吃料理
那不是該搬去住在店裡嗎顆顆
新開的店家是要鼓起勇氣去探探虛實的
反正跟刮刮樂一樣嘛GO
進到店家真的能感受到他們濃厚的氛圍
店裡的畫很對我的味
店裡沒有華麗的裝潢設備
不過這不重要，因為我的嘴巴鼻子看不到裝潢阿
大概詢問了一下點餐方式，同一般日本料理店
可以說出當天想消費的金額或是想吃不想吃的東西讓師傅為你搭配
或是直接看菜單單點
初訪的這晚因為晚了所以表明是要喝酒解解嘴饞
不過還是以請師傅搭配料理的方式出餐
桃山京菜源自京都，
料理格守古都風味、嚴選純淨食材，
堅持原味飲食、烹調少油少鹽，但保有濃郁的食材風味。
(此段擷取自桃山懷石料理粉絲團)
第一道上的是生魚片
請各位貪吃鬼們見諒，那晚的照片實在太模糊了
因為我的酒精戒斷症發作了手抖得厲害啊還會再補發清楚的照片補償大家的
那晚坐在小小的吧台前，可以直接跟師父聊天
這真的是本胖最愛的吃日本料理的方式阿！酒再來啦
小菜是附贈的，會依師傅當日採買及當季食材等做變化
附贈的吃不夠的話加價是一份50元，分量會比附贈的多
師傅是個穿木屐的日本人，國台語卻溜的咧！促咪齁
小黃瓜中間是味增。
師父說他根本不敢用台灣的醬油調味料，他用的都是家鄉運來的。
所以我在吃的是日本人做的日本料理，爽!
當食材挑選得當，不調味或是簡單的調味就能吃出好心情阿
「你知不知道做人這麼辛苦是為了甚麼？就是為了吃飯。」by雷諾探長
看到這道料理我以為白蝦是沒那麼新鮮所以才要用蒜和黑胡椒調味
但我錯了，是新鮮的！
調味是有層次而且出乎你意料的，吃下第一口蝦我想起了我的早洩經驗
我是說我找謝金燕的時候那樣令人驚豔的感覺啦
黑胡椒香氣衝出起跑線後蝦子的鮮甜緊追不捨
接著蒜頭也迎頭趕上，卻也擺脫不了蝦本身的甜味
最後要衝過終點線時奶油味這黑馬出現了
我文筆真他媽的好，
評：優！
我是評我文筆的部分
料理不用被打分數因為料理使我們的心靈富足不被社會黑暗擊垮
給我們力量對抗一切苦難
我不得不再為我的文筆喝采一下顆顆
客官請看這拳頭大的番茄阿
肥滋滋的美乃滋經過師傅的調味妙不可言
上頭的芝麻在你嘴裡迸發出的香氣就像......
算了我好好地把食記寫完好了我在鬼扯下去一篇食記可以出一本書
師傅看我酒喝得差不多了
就送上這碗紫蘇鋪上生魚片切丁的茶泡飯
以前就覺得怎麼會有人愛茶泡飯呢一定不怎樣嘛
我吃了一口後改觀了我的世界結構動搖
人生真是一場他媽的修行，話千萬別說死
這茶泡飯真‧好‧吃！
看他的飯有淋醬油，生魚片也有拌味增
但那片紫蘇和這碗裡的內容物搭配得當
米飯 醬油 生魚片 味增 紫蘇
像個小樂團一樣互相協奏不搶鋒頭卻也不失自我
看到這裡我想你們應該也覺得我文筆不得了阿
好啦 當晚的吃喝結束了提供一下店家資訊
桃山京菜懷石創作料理
台中市北區天津路一段217號
04 2297 7708
營業時間：11:00~00:00
假日要結束的晚餐時間我正在打這篇文章
腦海中浮現好多支酒在對我說選我選我
我看我要到桃山報到了顆顆
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